為深入貫徹落實“為民辦實事”的宗旨，進一步提升霞浦縣生產型食品企業的食品安全責任意識和管理水平，強化食品流通環節的風險防控能力，2025年3月20日，霞浦縣工商聯聯合縣市場監督管理局（簡稱市管局）在霞浦縣東風花苑培訓中心成功舉辦了以“食品流通安全”為主題的知識培訓會。本次培訓會吸引了全縣生產型食品企業、食品小作坊及冷鏈物流相關單位負責人共計120余人參加。\n\n會上，霞浦縣市管局食品流通安全監管領域的資深工作人員，結合日常檢查中發現的流通安全隱患案例展開講解。重點分析了冷鏈食品管理的科學方法、銷售臺賬與溯源的合規操作、食品儲存溫濕度控制等重點環節的需求與規范。現場針對商家圍繞物流過程中保質期限把控及退換不合規產品的法律程序等熱點問題進行了專業性解答。\n\n霞浦縣工商聯負責人在會上表示，食品企業承擔守護公眾健康的公共責任，食品安全不僅是品牌的生命線，更是參與當前創建國家食品安全城市的基石。縣工商聯將切實聯合市管局做好市場監管引導，服務企業合規生產與流通，最終打通消費與監管之間的信息阻塞，更大程度上落實便民惠企、守護安全的有效職責，提升區域食品安全全社會整體水平。與會代表表示此舉使學法效率大大提升，壓實到企基層的最可控紅線。本次活動還將發放參企對應的品質維系工具—預包裝條碼與便攜冷卡可調用，切合我縣以鮮馳售的特色水產類深加工鏈關鍵點運用。